Traiteur
Apéro entre amis, petit déjeuner d’entreprise, after work, buffet événementiel…
Castilab a le traiteur bio qu’il vous faut !
Nous travaillons avec des producteurs locaux pour vous proposer
des produits salé, sucré, végé, 100% bio à partager !
Le salé
Les grignotages
- Plateau de crudités légumes de saison (10 pers)
- Rillettes de thon (10 parts)
- Mini pains maison (10 parts)
- Houmous de pois chiche + chips de sarrasin (10 parts)
- Houmous aux algues + chips de sarrasin (10 parts)
- Chips de sarrasin (≈ 10 galettes)
Le buffet
- Cake aubergine, carotte, oignon, basilic (12 parts)
- Cake champignon, oignon (12 parts)
- Cake courgette, carotte, oignon (12 parts)
- Cake épinard, champignon (12 parts)
- Cake poireaux (12 parts)
- Cake tomate, oignon, poivron (12 parts)
- Cake chèvre (12 parts)
- Cake chèvre, miel (12 parts)
- Cake fleur de courge façon soufflé (10 parts)
- Cake thon (12 parts)
- Cake thon, olives (12 parts)
- Cake jambon, olives (12 parts)
Le buffet
- Mini quiche végé (20 pièces)
- Mini quiche épinard/chèvre (20 pièces)
- Tortilla pomme de terre (10 parts)
- Omelette aillet (10 parts)
- Salade de riz japonaise (10 parts)
- Mini pain farcie poulet (10 parts)
- Mini pain farcie végé (10 parts)
- Soufflé champêtre (10 parts)
- Salade composée (riz ou lentilles beluga) (10 parts)
Le sucré
Les biscuits
- Roulé confiture abricot (15 parts)
- Roulé confiture fraise (15 parts)
- Muffins fruits de saison
- Cookie noix
- Cookie noisettes
- Cookie Chocolat
- Sablés
Les minis
- Mini cup cake vanille crème au beurre
- Mini cup cake chocolat crème au beurre
- Mini muffins fruits de saison
- Mini moelleux au chocolat
- Mini cookie noix
- Mini cookie noisettes
- Mini cookie Chocolat
- Mini sablés
Les douceurs
- Brochette de fruits de saison (10 brochettes)
- Salade de fruits de saison (part de 100g)
- Verrines tarte citron (12 parts)
- Pana cotta (12 parts)
- Cake citron (12 parts)
Les boissons
Les biscuits
- Jus de pomme 1l
- Jus de pomme/kiwi 1l
- Jus de raisin 1l
- Pétillant de pomme blanc
- 75cl
- Café
- Tisane
- Thé noir
