Promouvoir une alimentation plus durable
pour la planète et plus saine pour ses habitants
Nos horaires
Épicerie
Lundi : 8h30 – 14h
Mardi au vendredi : 8h30 – 19h
Samedi : 8h30-14h
Crêperie
Petit-Déjeuner
Lundi & Samedi : 9h – 11h30
Déjeuner
Mardi à Samedi : 12h – 14h30
NOTRE CARTE
Galettes salées :
La végé
Légumes de saison, fromage râpé, crème fraîche, graines de tournesols
6,00 €
La fromagère
Légumes de saison, crème fraîche, chèvre, fromage bleu, fromage râpé, persil, graines de tournesol
8,00 €
La complète
Crème fraîche, fromage râpé, jambon, oignons, œuf
9,00 €
La fermière
Crème fraîche, persil, truite fumée, légumes de saison
9,00 €
La fermière
Poulet, pomme de terre, oignons, crème fraîche, fromage râpé, persil
9,00 €
Galettes sucrées :
Sucre
3,00 €
Confiture
3,00 €
Caramel beurre salé
4,00 €
Miel
4,00 €
Pomme/poire caramel
4,50 €
Animations & ATELIERS Culinaires
Retrouvez Stéphanie pour un moment convivial et gourmand lors de ses animations culinaires 
Chaque mois, elle organise 2 ateliers culinaires ainsi qu’un brunch à thème où vous redécouvrirez un aliment, de l’entrée au dessert.
En partenariat avec les producteurs locaux qui fournissent notre épicerie et notre crêperie, Stéphanie anime également tous les lundis matin, lors du marché de Castillon-la-Bataille, une animation ouverte au public afin de lui faire découvrir de surprenantes recettes !
NOS PRODUCTEURS
rubrique en construction
L'histoire de BIO D'ici
La création de Bio d’Ici a démarré d’un constat simple : il y a beaucoup de maraîchers dans le Castillonnais, mais peu de solutions pour les distribuer.
Le Comité local pour l’emploi et Castilab ont donc élaboré une proposition complète : une épicerie et une crêperie afin de proposer un large choix de produits locaux et bio, tout en proposant des ateliers culinaires pour apprendre à les cuisiner.
Les équipes de Castilab ont réalisé les travaux eux-mêmes, permettant une montée en compétence de salariés sur les métiers de la construction. L’ouverture a eu lieu le 23 avril 2024.
La mission de Bio d’Ici : « Promouvoir une alimentation durable pour la planète et saine pour ses habitants ».