Depuis le 1er janvier 2024, les professionnels de la restauration ont l’obligation de trier à la source leurs biodéchets afin de valoriser le compostage♻️
C’est là que notre équipe de services au territoire intervient !🫡
À raison de plusieurs tournées par semaine, nos salariés se chargent de collecter les biodéchets dans plusieurs restaurants du territoire Amelia Canta, lemelchior.restaurant ainsi que Patio Burro 🍽️
Une fois collectés, les contenants sont pesés, puis les biodéchets sont déposés dans notre diplopode pour la mise en compostage.
Une mission physique, rigoureuse et qui fait sens pour redonner à la terre le meilleur 👏
